高校を卒業後、製パンの専門学校へ進学しました。製パンの道に進んだのは、両親の影響が大きいですね。実は…実家が加古川でパン屋を営んでいて、僕は4人兄弟の末っ子なんですけど、誰もやらないので…。それで、製パンの専門学校へ進みました。当初両親は驚いていましたね。大変な面も知っているからこそ、最初は反対されましたが、いまはすごく喜んでくれていると思います。ローゲンマイヤーへ転職したのは、たまたま住んでいた近くで募集があり、専門学生のときにも「美味しいな」と思っていたので、応募しました。いまは製造スタッフとして、パンの製造や材料の発注、新作の開発などに携わっています。

パン製造は、自分が思った通りにパンが焼けたとき、大きな達成感を感じることができる仕事です。…というのも、心から自分が納得するパンってなかなか焼けないんですよ。また、店舗の製造スタッフでも新作の開発ができ、採用してもらえる点も当社の魅力。僕が考えた新作も今年9月に発売され、いまではレギュラー商品になったものもあるんですよ。そのときは「一生懸命考えた甲斐があったな～」と純粋に嬉しかったですね。自分の開発したパンが採用され店頭に並び、たくさんの方に買っていただける。そういったことに「やりがい」が詰まっている仕事だと思います。

幅広い製パンの経験が積める環境です。他の店舗で勤務する機会もあり、店舗ごとに製造するパンや店長の考え方も異なるので、とても勉強になりますね。また、会長や社長とも関わる機会が多く、経営者も気軽に声をかけてくれる風通しの良い会社です。社員やスタッフを平等に見てくれていると感じています。店長に就いていなくても、仕事に対する高い意欲があれば、給与でしっかり評価してくれる会社です。頑張り損のないところは当社の大きな魅力だと思います！

「エピ」という種類のパンがあるんですけど、最近僕が開発した中で一番評判の良いパンなんです。開発に至ったきっかけは、販売スタッフとの何気ない会話でした。販売スタッフの子に「よくお客様から”エピはないの？”と質問を受けるんです」と聞き、「新作はエピにしよう！」と開発に取り組みました。その結果…好評をいただき、いまではレギュラー商品になりました。製造は普段、お客様と話す機会はないので、そうした販売スタッフとの会話から、お客様のニーズや反響を知ることがとても大切だと思っています。これからも、販売スタッフとのコミュニケーションを積極的に取り、お客様に喜ばれるパンを作っていきたいですね！

「仕事は真剣に！」「終わったら楽しくワイワイ！」とオンオフのメリハリがついた社風です。オフは職場の仲間と一緒に飲みにいくことも多く仲の良い職場なので、新しく入社する方もすぐに馴染める環境だと思います！馴染んでいただけるように、積極的に関わっていきたいと思っています！また、体を動かすことも多いので、体を動かして働きたい方には、ぜひおすすめです。未経験からスタートした製造スタッフも多く、しっかりサポートしてくれる会社です。未経験の方も安心して、ご応募ください！